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如果說在炎熱的夏天靠什么來續(xù)命，肯定是冰激凌沒錯(cuò)了！

從小就吃冰激凌的你知道冰激凌都有哪些種類嗎？講種類之前，南京冰激凌機(jī)廠家先來說說冰激凌的發(fā)展史。

冰淇淋是一種冷凍的甜品，通常以牛奶或奶油等乳制品為原料，并加入水果或其他成分和香料混合制成。

冰淇淋其實(shí)很早就有了，在中國，古人就用“凌室”來儲(chǔ)藏冰，人們食用冰來解暑降溫，在《詩經(jīng)·七月》中就提及過“二之日鑿冰沖沖，三之日納于凌陰。”而冰淇淋的雛形則是形成于元代！元代，不缺砂糖，也不缺奶酪，統(tǒng)治者也是來自北漠的蒙古人，本身就偏好奶味濃郁的乳制食品的同胞們，自然不會(huì)虧待自己，元代出現(xiàn)帶有奶味的冷飲，自然也是質(zhì)的飛躍，雜摻了果漿的冰凍奶食就在這個(gè)時(shí)期悄然上線啦，而這種冰凍奶食發(fā)展到明清，則演變成了和現(xiàn)代冰淇淋極像的冷飲--“雪花酪”，而在西方的14世紀(jì)初期，歐洲也出現(xiàn)冰淇淋這樣的冷飲。

到了現(xiàn)代，冰激凌的種類更是琳瑯滿目，下面南京冰激凌機(jī)廠家就來說說冰激凌有哪些種類：

美式冰淇淋、雪酪、霜酪、意式冰淇淋、軟冰淇淋、土耳其冰淇淋冰淇淋的種類有這么多，你最愛的又是哪一種呢？