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可樂(lè)機(jī)的原理：

1、自來(lái)水經(jīng)過(guò)濾器過(guò)濾后,進(jìn)入碳化器與二氧化碳?xì)怏w混合成為碳酸水。

2、碳酸水與糖漿通過(guò)獨(dú)立的管道進(jìn)入現(xiàn)調(diào)機(jī)內(nèi)冷卻。

3、冷卻后的碳酸水和糖漿通過(guò)分配閥按一定比例混合后釋放出來(lái),成為冰凍的碳酸飲料。

在知道原理后我們就要知道怎樣正確使用可樂(lè)機(jī)，以保護(hù)好我們賺錢(qián)的伙伴；

日常維護(hù)

消毒

使用太華素或KAY5消毒粉，每隔3個(gè)月對(duì)糖漿系統(tǒng)消毒一次。

比例檢查

每三個(gè)月或者感覺(jué)口感不對(duì)時(shí)都可以進(jìn)行比例檢查。

清潔閥頭

閥頭順時(shí)針擰動(dòng)然后向下拉就可以取下閥頭混合器的，每個(gè)月用水沖洗閥頭

混合器是有必要的。

清潔糖漿鏈接頭

每三個(gè)月或者更換糖漿包時(shí)用水清洗干凈即可。

清潔冷凝器

一般每年清潔一次，需要請(qǐng)有專(zhuān)業(yè)制冷技術(shù)的人員幫忙清理。以免太臟堵住

吸風(fēng)口引起散熱不良。

更換冷凝水

每三個(gè)月更換一次冷凝水以免水箱結(jié)垢。打開(kāi)機(jī)器底部的排水管，排除冷凝

水，放干凈后再?gòu)纳厦孢M(jìn)水口加入清水即可。

二氧化碳系統(tǒng)檢漏

每次更換鋼瓶后都應(yīng)用洗潔精泡沫類(lèi)檢查二氧化碳鋼瓶接口以及管路各個(gè)管

路螺絲口有無(wú)松動(dòng)而漏氣。